玛氏研发的小型冷链箱创新了直线配送模式、环路配送模式、交叉理货模式，有效解决了偏远地区的小批量多频次的巧克力配送难题。巧克力冷链运输选用的是美国APRESYS一次性温度记录仪，监控记录环境温度，保障巧克力的质量。
作为全球巧克力市场的领导企业之一，玛氏巧克力在中国发展速度飞快，目前占据了中国巧克力市场的半壁江山。诚然，注重本地化的产品开发和市场策略是玛氏巧克力取得成功的重要因素，但是玛氏巧克力的冷链物流却起到了关键的支持和推动作用。最近，在上海召开的“供应链管理暨物流创新论坛2012”上介绍了玛氏巧克力在冷链物流方面的一些创新性的做法。
来自三四线城市的物流挑战
由于我国人口众多以及收入的增长，对食品的需求也增长迅速。特别是我们的饮食习惯正在发生变化，导致易腐食品的需求上升，如动物蛋白、奶制品、冷冻食品及巧克力甜食等。而需求的增长考验的是企业的物流能力，特别是食品行业要求特殊的冷链物流来说，面临的挑战可谓异常艰巨。
童卫红向我们表示，“其实在中国，很多地方不是没有市场需求，市场需求到处都是，但是最考验我们的是物流能力。”虽然当前社会各方对物流的重视越来越多，物流已不是一个新鲜词。但是冷链物流还是与传统物流还是不一样。“对于我们来说，我们需要冷链，冷链更是一个新的概念，是相对小的一个领域。”童卫红如此说。
当前，对于包括巧克力食品在内的快速消费品，在中小城市的消费增长非常快，“根据调查报告，现在79%的快速消费品增长来源于二三四线城市。”童卫红说。但是二三线城市尤其是三四线城市面临着严峻的物流挑战，主要包括：远离中心城市, 需要长距离运输；运输网络及物流配套设施欠发达；订单小而分散；对于冷链产品, 产品共同配送可能性小。这些挑战如果不能解决就会加重物流成本。“摆在我们面前非常重要的课题就是如何满足偏远城市小批量多频次的冷链产品配送需求。”童卫红说到。
小型冷链箱做偏远地区的配送
对于偏远地区的小批量多频次的难题，玛氏与其物流供应商一道开发了一种小型冷链箱。该冷链箱有多重规格，童卫红说，“根据我们的产品规格和订单大小，设计了很多箱型，然后根据不同的订单大小把巧克力放在箱子里。”如何才能保证巧克力的温度要求呢？童卫红也做了解释，“在冷链箱里要放上蓄冷板，蓄冷板的数量要根据放在箱子里产品的体积和当时的环境温度以及运输的距离来选择，这里有一套经验数据是根据实际摸索出来的。这种蓄冷板形式上像家里冰箱的蓄冷板，但是它的蓄冷能力要比冰箱的蓄冷板强10多倍，这样的话，即便在夏天，我们也能够长时间的保温。”
