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几种常见的温度敏感性产品

发布日期:2012-12-21 15:17:24
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1 乳制品

多数乳制品需要全程处于低温冷链中方能保证质量。乳品全程配送和销售时的保存温度规定为0－10℃；商场或超市冷藏库、冷风柜温度应控制在2－6℃；


2 其他生鲜食品


3 园艺品

由于鲜活产品的特殊性，鲜花品质的50％取决于种植，50％取决于采后冷链保鲜。


4 血液、疫苗、药品

医用血液、生物制剂和药品中蛋白质的不稳定性，使得生物药品易受环境的温度变化影响，导致药品和血液、疫苗变质。