食用干冰是干冰中可以用来饮用的一种干冰，它在很多食品行业中都有着重要的应用，下面来详细了解一下食用干冰的相关知识。
　　食用干冰由固态直接升华为气态消失于大气中 ，完全升华后不留任何痕迹 ，不造成任何污染 。
　　使用范围 食用干冰的使用范围广泛，在食品、卫生、工业、餐饮中有大量应用。
　　主要有： 1.餐厅业菜肴装饰、气份营造、影视效果、舞台、会场烟雾制造; 2.冷冻食品储藏与运输； 3.家禽肉品冷冻保存； 4.空运、航运需长时间冷冻需求者； 5.低温冷冻医疗用途； 6.热处理、低 温收缩金属组件； 7.生鲜超商业停电时食品冷冻保存，应急制冷； 8.无水制冷、消防灭火； 9.工业清洗、去除积垢，是目前及未来干冰最大的用途之一。
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