本标准规定了柑橘储藏用果的基本条件，果实入库前的预处理，库房准备及管理，出库指标，果实检测项目及方法，适用于鲜甜橙类、宽皮柑橘类的中、长期非制冷储藏。
储藏的基本条件
1、生态条件。宜选择红壤土、黄壤土、紫色土的坡地柑橘园作为储藏用基地；基地果园要增施饼肥、人畜粪和磷、钾肥，避免过量施用氮肥；储藏用果不得有植物检疫对象，不得有明显病虫害症状和严重的日灼斑。
2、果实大小。甜橙类果实横径为60-85毫米；温州蜜柑果实横径为55～75毫米。
3、果实成熟度。甜橙果面着色三分之二，宽皮柑橘果面着色二分之一时，为储藏用果的开始采收期。手感硬实，皮肉紧贴；甜橙果实可溶性固形物>lO％，酸(以柠檬酸计)>O.7％；宽皮柑橘可溶性固形物>9％，酸≥0.5％。4、采摘条件。采前一周停止灌水，雨天或果面水未干前不得采摘；必须用采果剪采果，采取两剪法。注意剪平果蒂，做到轻拿轻放，尽量避免机械伤。防止果实日晒雨淋。
入库前的预处理
1、化学药剂洗果。目前用于柑橘防腐的药剂有多菌灵、托布津、特克多、抑霉唑、双胍盐。浸果药液浓度为500～1000毫克/千克。用于柑橘储藏的生长刺激素为2，4—D，浸果药液浓度为100～200毫克/千克；浸药时间须在果实采摘后24小时内，最长不超过48小时。
2、果实预储。预储时间的长短应根据种类、品种及采摘时天气而定，一般为3～5天；甜橙类预储失重1％～3％，宽皮柑橘预储失重2％～4％可作为预储时间长短的参考指标。
3、洗果、包果。预储结束前，剔除过大、过小果和病虫危害果、机械损伤果、浮皮果、沾泥果；用O.01毫米聚乙烯薄膜袋或薄白纸包果后装箱，也可不包果装箱。
果实入库
1、储藏库的类型。地面通风库，适用于宽皮柑橘类储藏(甜橙类如采用塑料薄膜单果包装，也可储藏于地面库)；地下通风库，适用于甜橙类储藏(宽皮柑橘类若不包果，亦可储藏于地下通风库)。
2、果实人库前一周，库房需采取防止和消灭鼠害的措施，并做好用具、库房的消毒工作；在入库前24小时敞开门窗，换人新鲜空气。
3、果实应尽量在气温较低时入库。
4、库内堆码。根据库型条件，每堆宽3～4米，长不限，堆间留50厘米宽的通道，每件之间保留10厘米左右的空隙，四周与墙壁保留20厘米的距离。堆码高度依容器的耐压强度而定，但距离库顶棚必须留60厘米的空间，一般每平方米存放250-400公斤。
5、果实装箱。盛果容器为瓦楞纸箱、木箱、竹篓等；采用聚乙烯薄膜包装的果实，可装人瓦楞纸箱、木箱、竹篓中，裸体果最好装人瓦楞纸箱中；容器上方保留5～10厘米的空间，不宜盛满，每件净重不超过25公斤。库房管理
l、用通风换气的方法调节库内温度、湿度与气体成分。温度范围：4～20℃；相对湿度：甜橙类90％～95％，宽皮柑橘类80%～85％；库内风速(通道)：裸体果储藏时风速为0.2～0.5米/秒；库内气体成分：氧气不低于18％；二氧化碳，甜橙类不高于3％，宽皮柑橘类不高于1％。
2、入库初期，由于果实代谢旺盛，易出现高温高湿，应在外温低于库温时；敞开所有通风口，并开动排风机械，加速库内外气体交换。
3、入库中期，当气温低至4℃以下时，加强库内防寒保暖，必要时所有通风口加挂棉帘或草帘，实行午间通风换气。
4、储藏后期，当外界气温升至20℃时，白天应紧闭通风口，实行早晚换气。
