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双汇全程冷链保障食品安全

发布日期:2013-09-10 09:46:30
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“参展品在运往会展中心途中,车辆温度必须控制在产品储存要求的温度”临行前,双汇相关领导还不忘嘱咐下属的物流团队。6月20日-22日,第七届中国(上海)国际肉类工业展览会在上海光大会展中心举行,双汇集团受邀参展。无纸温度表、冷链运输专用温度记录仪、冷链包专用温度记录仪、冷藏包温度记录仪、手持式温度记录仪仪、冷链包专用温度记录仪、冷藏包温度记录仪、手持式温度记录仪、便携式温度记录仪、挂式温度记录仪、带打印机温度记录仪、可打印温度记录仪

据了解,此次展会双汇所有的货品都有统一规格的冷链车辆来配送,从而保证在配送过程生鲜食品的新鲜度;此外,通过提高装货卸货效率,采用最佳配送路径等工作,最大程度的缩短商品出库到入柜的运输距离和时间。

不仅如此,双汇相关负责人还告诉记者,在展厅内,双汇所有货柜部署要求置于阴凉环境,以此保证货柜内、冷链包内温度能够保持在0-10度。

众所周知,物流一直以来就是快消品行业的一个短板,而肉制品的贮存条件也给从事肉制品加工的企业提出了更为苛刻的要求。

通过近十年来的快速发展,双汇物流网络已经遍及全国各地,拥有河南省县级以上城市日配物流网络,北京、上海、广东、湖北、山东、江苏、浙江、四川、河北、辽宁、黑龙江、江西等省市的地级以上城市日配物流网络,已经形成长途运输与区域仓储、配送交织分布的大物流网络格局。

此外,近年来双汇物流还与中国移动合作,开发了可以适时获得车辆位置、速度、温度的装置,这样一来可以更好地为途中冷链保驾护航。在放心肉的最后坏节——终端销售上,双汇在全国率先建立了肉类销售连锁专卖店,通过现代化的制冷设备,保证在终端环节的温度环境在冷鲜肉的安全要求范围以内。