在业内人士看来，此前美国驻华大使骆家辉“卖车厘子”的一次成功尝试，给了其他大使们一剂强心针，类似的C2B（从消费者到企业）定制模式或许将成为主流。

此前，在骆家辉的推动下，美国西北车厘子和阿里订下了买卖契约。为了打破传统现货交易的模式，双方采取了“车厘子还在树上，你就可以下单”的预售方式，保证进口水果和食品能从原产地新鲜直达网购消费者。

“简单来说，远在太平洋西岸的中国网民可通过电脑首先支付定金，直到尾款支付结束后，彼岸的美国农场主们便开始采摘车厘子。 ”天猫负责人对记者说，经过采摘、分拣、筛选、清洗后，40万斤车厘子空运到中国境内，再由专业的物流冷链服务商在3到5天之后送到用户手中。

事实上，虽然模式看起来很美，但不少进口农产品入华第一关就栽在了冷链上。对一些时令果蔬和生鲜产品来讲，即便到了国内还面临储存以及物流配送的难题。由于距离的阻隔和传统供应链的影响，很多世界各地的特产入华环节多、周期长、成本高、损耗大，因此不仅价格昂贵，而且往往经过多次的周转和长期的存贮之后，色香味大不如前。

“对于美国西北车厘子这种很难保存和难于运输的娇贵水果，必须要有过硬的储存和物流配送条件才行。 ”上海美国农业贸易处农业领事石耐劳说，相比之下，网络预售的方式让产地按需供应、配送，在一定程度上减少了损耗。温室专用温湿度记录仪、物流车队专用温度记录仪、水果运输专用温度记录仪、乳制品运输专用温度记录仪、海鲜水产运输专用温度记录仪、无纸温度表、冷链运输专用温度记录乳制品运输专用温度记录仪、海鲜水产运输专用温度记录仪

[冲击]线下食品价格劣势明显

当线上的进口食品销售如火如荼之际，线下商超不可避免地面对冲击。业内人士指出，如果单单只有一两家店，也许初期难以撼动，但随着天猫、1号店、中粮我买网等纷纷加入，线下的进口食品业务面临挑战。

10月30日，记者在某大卖场看到，阳光少女加州葡萄干500g的售价是41.8元，而在1号店，其售价仅为29.9元，贵了40%左右。万恩利黑巧克力125克超市售价31.5元，电商售价29.9元。爱利地可可华夫250g超市售价27.5元，电商售价19.9元。

“电商刚刚开始做进口食品，必然会在价格上给予更多的优惠让利。 ”上海市商务发展经济研究中心首席研究员齐晓斋对记者说，此前进口食品的主要购买渠道是城市超市、Ole’等高端超市，第一食品的专柜和大卖场的进口食品区。而电商成本相对传统渠道较低，再加上先做规模后盈利的战术，自然在价格上拥有不小的优势。

“以上海为例，购买进口食品的人群逐年增加，其中尤以年轻人居多，他们对进口食品有需要，对网购又熟悉。”齐晓斋表示，而在上海自贸试验区成立后，进口商品的价格将继续下跌，甚至可能会薄利多销。

石耐劳表示，对于海外原产地经销商而言，C2B预售的形式节约了成本，更多是让利给了消费者。比如车厘子，天猫售价为179元四斤 （买三斤送一斤）且全国包邮，相比线下超市门店市场价格每斤八九十元，价格优势明显。

另外，自贸区可能会成为压倒线下进口食品价格的又一根稻草。 “注册在自贸区的食品进口企业，在进口商品时能够省去部分环节，再加上今后以人民币结算的话，成本将进一步降低。 ”齐晓斋说。

“过去进口企业需要将人民币兑换成美元支付，一进一出的过程中在汇率上可能有损失，今后就能避免。”齐晓斋称，因此品种更多、价格更便宜的进口食品将更多地出现在国内市场。如果线下渠道依旧维持进口食品过去高高在上的地位，可能就会遇冷。