大棚蔬菜是指在大棚上覆盖塑料薄膜所种植出来的蔬菜，可人为控制蔬菜上市季节。
采用大棚覆盖塑料薄膜种植蔬菜，就是人为地创造适宜的生态环境，调整蔬菜生产季节，调节市场需求，促进蔬菜优质高产，是增加农民收入的有效手段之一。
一块薄膜覆盖法就是从棚顶到棚基部用一块薄膜把它覆盖起来，从覆盖方式的优点来说，它没有缝隙，保温性能也很好，它的不足之处就是，到了春天晚春的时候，棚内温度过高，需要散热时，不便于降温。 两块薄膜覆盖法主要采用一大膜，一小膜的覆盖方法，棚面用一大膜罩起来，顶部用一块小膜把它接起来，两块薄膜覆盖好以后，要用压膜线将塑料薄膜充分固定起来，在这需要特别提醒您的是：压膜线的两端一定要系紧系牢。两块薄膜覆盖法的优点是：冬天寒冷的季节，大棚需要密封的时候，只需要把两个薄膜接缝的地方交叠起来，用东西把它压紧，大棚的保温性能就比较好，到了晚春季节，大棚需要通风的时候，再把两个薄膜的接缝处拨开一个小口，这样它就变成了一个通风口，便于散热。 在山东地区，日光温室不透明保温覆盖材料主要指的是草苫，草苫主要是用稻草或蒲草制作而成，山东各地以稻草制作的草苫为主，其宽度为120～150cm，长度主要根据日光温室跨度而定，通常重量为4 kg～5kg/m2。草苫保温效果好，紧密不透光，遮光能力强，也比较经济实惠，目前已为广大农户所青睐。 现在也有用保温被的，这个就是第一年的投入比较高，但是总的算下来还是和草苫费用持平或者是略低，保温效果比草苫子好，又轻巧。 另外，各地农民可根据自己的实际需要，在大棚的东侧或西侧建造管理室，以便于以后的日常管理。 以上就是日光温室大棚标准化建造技术的详细介绍，随着人们对冬季蔬菜需求量的增加，大棚建造也越来越受到农民朋友们的重视，相信掌握了日光温室大棚标准化建造这项技术，一定会使您走向致富增收的好路子。
