乳制品冷链物流问题分析
发布日期:2015-08-18 14:33:45
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一）、 企业内完整独立的冷链体系尚未成型
目前我国乳制品企业能独立开展采购、仓储、运输、配送等一条龙综合冷链物流服务的企业很少，常常出现“断链”现象，各地虽有一定数量的冷库和冷藏运输车队，但服务功能单一，规模不大，服务范围小，跨区域服务网络没有形成，无法提供市场需求的全程综合物流服务。
（二）、乳制品冷链第三方物流发展缓慢
我国的乳制品冷藏物流业尚处于初级阶段，市场规模还不大，乳制品的核心企业特征比较强，缺乏有影响力的、全国性的第三方冷链物流行业领袖。第三方冷链物流市场发展滞后，服务网络和信息系统不健全，大大影响了乳制品的质量，同时乳制品冷链的成本和损耗都很高。
当前，很少有供应商能保证对整个供应链环节的温度控制，使得多数生产厂家不愿也无法放心地将冷链物流业务外包。这在一定程度上也阻碍了乳制品第三方冷链物流的发展。
四）、乳制品冷链行业缺乏统一标准
目前乳制品冷藏监管的力度依然不足。此外，在现行的乳制品冷链物流中还存在着效率低，成本高，运输基础设施落后，运输损耗大，基础设施严重不足，冷链物流各个环节信息不对称，库存、装卸、运输等缺乏透明度等诸多问题。
