物流冷链运输管理方法
发布日期:2015-08-19 16:17:53
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提高农产品的品质，加强质量、安全监督。近年来，农产品供应量越来越充足，但农产品安全问题却越来越受到人们的重视，如激素问题、转基因问题、农产品腐烂和霉烂、化肥过量、农药超标、施用化学增鲜剂等。
通过物流外包可获得第三方物流的质量承诺和现代化配送服务。首先是农产品物流外包宣传推广可提高消费者对安全优质农产品消费的信心。其次是第三方物流对技术和管理方法进行研究开发。
一方面是农产品的包装技术，改变过去那种散装、裸露销售的经营方式，实现农产品的标准化、系列化、礼品化，不仅具有保护功能，同时具有美化功能，可吸引顾客，促进销售；另一方面是农产品物流的冷冻保鲜技术，如对在库商品严格按照先进先出原则进行作业、每日由工作人员检验商品日期、为避免出现超过准许销售期限的商品提供预警功能、采用双重保鲜方案等。
农产品质量安全涉及农产品生产者、加工企业、物流配送企业及超市等环节，它们之间有着“一毁俱毁、一荣俱荣”的双赢关系，为企业整个供应链的长远利益着想，它们会自觉地对农产品进行全程质量监控，严格执行农产品的质量标准。
