现代物流冷链物流体系
发布日期:2015-09-07 11:36:35
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冷链物流是一个特殊的产业，不仅关乎到工业生产，更是与普通民众的日常生活息息相关。所以，冷链物流得以发展，从一定程度上说，促进了工业生产，进一步保障人民的生活。反过来说，正是由于冷链物流与人民大众关系紧密，民众对冷链物流的需求，为冷链物流产业创造了社会环境，促进产业发展。
速冻食品市场需求。速冻食品利用现代速冻技术，在零下25℃迅速冻结，然后在零下18℃或更低的温度条件下储藏并进行远距离运输和长期保存，常见的有速冻水饺、速冻汤圆、速冻馒头等。
发展农产品冷链物流着重在体系建设上做文章，应形成农产品冷链物流的纵向体系，包括组织体系、渠道体系、市场体系、管理组织体系、法律法规标准体系、宏观调控体系等。
农产品冷链物流的组织体系应重点发挥各种流通企业，特别是农村集体合作组织、农村龙头企业的作用。
农产品冷链物流的渠道体系，包括农超对接、农校对接、农餐对接、农批对接等多种形式的直接流通渠道和间接流通渠道。
冷链物流是我国现代物流运输业当中最具活力以及最具发展潜力与发展空间的一个亮点，它的未来发展趋势将会朝向绿色、环保、优质、安全、快速、低成本运作并逐步形成产业化这样的目标方向发展。如何快速健康发展冷链物流，是我国一个紧迫的课题。发达国家在这方面有许多值得学习和借鉴的经验，可为我国冷链物流的健康快速发展和政策措施制定提供参考依据。
