新闻资讯

连锁餐饮企业对冷链物流要求较高

发布日期:2015-11-18 14:09:43
浏览:

连锁餐饮企业对冷链物流要求较高

连锁餐饮业对于产品保鲜的较高要求,使冷链物流在连锁餐饮行业中占有比较重要的位置。但是,中国大部分冷链物流配送供应商的专业化程度较低,服务内容缺乏竞争力,较多冷链物流配送供应商提供的服务不能满足连锁餐饮企业的需求,特别是外资连锁餐饮企业。
  综合来看,冷链物流下游产业市场虽然有了一定的发展,但仍存在众多的问题,大部分农副产品没有形成冷链物流体系,导致在物流环节中的损失很高;冷链物流市场化程度很低,第三方物流发展滞后,服务网络和信息系统不够健全

冷链物流的现有设施设备陈旧,发展和分布不均衡,无法为食品流通系统地提供低温保障

冷链物流综合性人才以及供应链上下游之间的整体规划与协调的缺乏,影响了冷链物流的资源整合。

那么如何解决以上问题,将成为我国冷链物流及下游客户产业下一阶段主要的思考方向。